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Monsieur Roussellier, nouveau maître de maison

ACTUALITES | A partir du 2 mars 2015

Olivier Roussellier dispose d’une très grande expérience des Hôtels Resorts et spécifiquement dans les Départements d’Outre-Mer. Il a été l’artisan du succès des Villas du Lagon à la Réunion, renommé depuis Lux Réunion et également des Villas du Récif, devenus le Récif. Il a également dirigé l’Hôtel Batelière déjà sur la Martinique ou encore le Sainte-Anne Resort aux Seychelles. Plus récemment, il a piloté le Château de Fère, situé en Champagne qu’il a fait passer en Hôtel 5* avec une réussite incontestable. 

Sa principale ambition est de renforcer l’expérience clientèle du Cap Est et l’affirmation de son positionnement 5 étoiles.

Le Cap Est Lagoon Resort & Spa compte sur l’expertise internationale d’Olivier Roussellier pour asseoir son développement.


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Bienvenue à notre nouveau Chef de cuisine !

ACTUALITES | A partir du 17 févr. 2015


L’équipe du Cap Est Lagoon Resort & Spa est heureuse d’annoncer l’arrivée de Morad Ben’Mchich en tant que Chef de cuisine.

Morad Ben’Mchich a fait ses classes au sein de restaurants et d’hôtels de renommée internationale. D’Anguilla aux Maldives en passant par la Suisse, il a fait ses armes du Palace aux 3 étoiles Michelin au côté de prestigieux chefs étoilés. Sa cuisine traditionnelle est parsemée de touches contemporaines. Son secret réside principalement dans l’authenticité des produits locaux utilisés avec de nouvelles techniques de cuisson. L’exigence de la qualité des produits sélectionnés est le maitre mot de sa cuisine raffinée.

La personnalité culinaire de Morad Ben’Mchich permettra au Cap Est Lagoon Resort & Spa d’attirer une clientèle toujours plus épicurienne à la recherche de métissage de saveurs.

N'attendez plus et venez vite goûter à cette nouvelle cuisine...

 

Réservation dans l'un de nos restaurants : 05 96 54 88 05 ou restaurant@capest.com

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Tarif Affiché

PACKAGES & FORFAITS | A partir du 7 mars 2014

Ce tarif comprend:
- La nuit en Suite,
- Les petits déjeuners-buffet,
- Les taxes et service.


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